Fondazione AIDA

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    Showcooking con Davide Botta

    showcooking con lo chef Davide Botta

    Omaggio al Riso: tra Amarone e Soave Classico Brognolino. Il 26 giugno in Villa Boschi.

    Nell’ambito di Sorsi d’autore 2022 in Villa Boschi (Località Boschi a Isola della Scala) showcooking con Davide Botta, membro dell’Associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe e Stella Michelin.

    Programma e menù Luxury Bruch:

    • ore 10.30 colazione e visita alla Pila
      Caffè, orzo biologico, ginseng&matcha, tea selection, succhi di frutta e acqua
      croissant e torte, pasticceria mignon, biscotteria, cookies al cacao, zenzero e limone, vegan e frutta secca, castagne al vapore, confetture, toast e pane, confetture e formaggi
    • ore 12.00 showcooking
      Risotto all’isolana accompagnato con dal vino Amarone della Valpolicella
      Risotto alle verdure con gelato all’Asiago Dop accompagnato dal vino Brognoligo Soave Classico.
      Vini Cantine Pasqua
    • segue visita alla Villa

    Prenotazioni entro il 24 giugno.

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